DE CAÑAS

El viejo y noble arte de las cañas es en este país una costumbre extendida de norte a sur y de este a oeste.

Es algo cultural, algo que va en nosotros, en nuestro carácter, en nuestra manera de ser y de relacionarnos.

Nos intentan cambiar para que nos parezcamos más a Europa y se equivocan cada vez mas. No por la ley anti-tabaco que a mi personalmente al no ser fumador me ha venido de perlas, es porque no somos iguales. Estoy de acuerdo en que hay muchas cosas que deberíamos cambiar y aprender de ellos, pero aquí tenemos algo que es nuestro; En España los negocios se hacen en los bares, los amigos se juntan en los bares, las fiestas, cumpleaños y demás eventos se celebran en los bares…. Así somos y así seremos y además una parte muy importante de nuestra economía está en ésta vida, en ésta manera de comportarnos.

Los países del norte de Europa como Alemania, Inglaterra y demás, viven de las fabricas, nosotros que no tenemos o tenemos muy pocas, vivimos en gran medida de éste sector, si lo perdemos perderemos una gran parte de nuestra economía y también de nuestras tradiciones.

Es por esto que hoy quiero revindicar “las cañas”, “el tapeo”, con amigos, con familiares, con compañeros, siempre hay un motivo para tomar algo y no por eso somos, ni alcohólicos ni borrachos, la medida la pones tú y una caña no hace mal a nadie, todo lo contrario.

A mi personalmente cada día me gustan mas, cada día me hago mas exquisito y voy buscando una caña bien tirada, de la cerveza que mas me gusta, un pincho bueno y bien elaborado (que no grande) y todas esas cosas que nos vamos aprendiendo los que vamos dejando a un lado las copas de la noche por las cañas de la mañana.

No perdáis una cosa tan grande de nuestra cultura y de nuestra manera de ser, buscar sitios con encanto, con profesionales, pero recordar que lo más importante, siempre, es la compañía.

!! Pon la penúltima!!